Любимая многими ягода оказалась лекарством против высокого сахара

Сахар необходим организму, поскольку он перерабатывает его в жизненно важную энергию. Однако если происходит сбой, и глюкоза перестает поступать в клетки, уровень сахара в крови начинает повышаться, угрожая здоровью кровеносных сосудов, снабжающих жизненно важные органы. Основным органом, отвечающим за весь этот процесс, является поджелудочная железа. Именно она вырабатывает инсулин, который регулирует уровень сахара в организме. При диабете этот гормон перестает производиться в достаточном количестве, либо организм на него не реагирует. В этом случае сахар необходимо начать контролировать искусственно. Главным помощником здесь будет диета, пишет Express. Доказано, что определенные продукты могут снижать сахар в крови не хуже лекарств. Одним из них являются маленькие голубые ягоды – черника. По словам ученых, она способна увеличить секрецию инсулина и предотвратить расщепление и всасывание углеводов в кишечнике, которые вызывают скачки глюкозы в крови. Для того, чтобы добиться стойкого эффекта, достаточно съедать около 50 грамм ягод в день. Причем подойдут не только свежие, но и сушеные.