Для кишечника и нервной системы: врач рассказала о пользе кефира

Врач-проктолог, онколог, хирург Елена Смирнова рассказала, в чем польза кефира для здоровья, кому он противопоказан и как его правильно пить. Кефир стимулирует пищеварение, быстро усваивается и помогает усвоению другой пищи. Продукт улучшает микрофлору кишечника, в нем содержатся молочнокислые бактерии и дрожжи, то есть пробиотики. Кефир помогает справиться с запорами, а, значит, снижает риск воспалительных заболеваний кишечника, рака, геморроя, анальных трещин. «Для многих моих пациентов ежедневный свежий кефир — просто спасение при запорах на фоне сниженной моторики или нарушений питания», — отметила эксперт. В кефире много кальция и белка, зачастую люди с лактазной недостаточностью спокойно пьют кефир, так как белок молока в нем усваивается легче. Кроме того, продукт богат витаминами А,РР, бета-каротином, С,Н, витамина В, минеральными веществами. Кефир противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью и панкреатите, отравлениях и желудочно-кишечных инфекциях. Врач посоветовала пить кефир при запорах, во время лечения антибиотиками для профилактики дисбактериоза. Кефир должен быть строго свежим, иначе эффект будет противоположным. Не стоит брать обезжиренный продукт, кальций из него почти не усваивается. Кефир можно использовать для приготовления коктейлей, смузи, окрошки. При склонностях к запорам можно добавить в него ложку отрубей. Пить кефир лучше на ночь, в ночное время лучше усваивается кальций. Содержащаяся в нем аминокислота триптофан хорошо влияет на нервную систему и помогает легче заснуть. При склонности к отекам, в том числе во время беременности, продукт лучше употреблять днем. "Самое главное, кефир улучшает работу кишечника — а это основа не только хорошего стула и здорового ЖКТ, но и крепкого иммунитета и даже хорошего настроения, — добавила Елена Смирнова. Источник: Instagram