Вредные мифы о диетах, в которые пора перестать верить
6 основных заблуждений, которые мешают похудеть большинству из нас. МИФ № 1: НЕКОТОРЫЕ ПРОДУКТЫ СЖИГАЮТ ЖИР С ЖИВОТА, А ДРУГИЕ СПОСОБНЫ УВЕЛИЧИТЬ ВАШ МЕТАБОЛИЗМ. Этот Святой Грааль моментальных диет расстраивает всех, кто получил хоть какое-то медицинское образование. И вот почему:Жир не уходит конкретно с живота, похудение всегда происходит равномерно по всему телу. За метаболизм отвечает не ваша еда, а только активность ваших мышц. И чем больше у вас в теле мышц, и чем активнее вы их нагружаете, тем быстрее ваш метаболизм. Силовые тренировки дают незначительный прирост метаболизма, но они наращивают мышечную массу. Кардио сжигает жир, но не дает роста мышечной массы. Выход? Совмещать. Сказки про то, что капуста, свекла, бобовые и коктейли для похудения метаболизм ускоряют — основаны на заметном эффекте усиления перистальтики. Но на этом чудодейственность заканчивается. Нет, от того насколько сильно пучит ваш живот или как часто вы ходите по большому — ваш метаболизм не меняются. От частой дефекации не худеют.Еще одно заблуждение, от которого стоит предостеречь: пропуск приема пищи метаболизм ЗА-МЕД-ЛЯ-ЕТ! Ешьте регулярно. МИФ № 2: СУЩЕСТВУЮТ ПРОДУКТЫ С ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫМ ЭФФЕКТОМ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ Антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты, мононенасыщенные жиры и прочее бла-бла-бла. Забудьте о противовоспалительных эффектах, они вообще не имеют никакого отношения к снижению веса. Да, орехи, семечки, зерновые и рыба — полезны в повседневном рационе, но вы не заболеете и не умрете от фаст-фуда два раза в неделю. Когда медики говорят о «воспалительных процессах», они имеют в виду оксидативный стресс — повреждение клеток от неправильного питания на протяжении многих лет. Лет, слышите. Диету менять придется, и это избавит вас от диабета, ревматоидного артрита и болезней сердца, но чуда за один день не произойдет. Это образ жизни. МИФ № 3: «ДЕТОКСИКАЦИЯ» — ХОРОШЕЕ НАЧАЛО ДЛЯ ДИЕТЫ Во‑первых, любая детоксикация едой или соками это миф. Она просто не работает в силу особенностей нашего пищеварения. Во вторых, начинать смену образа жизни с шокового удара по организму, это самое нелепое, что можно придумать. МИФ № 4: НУЖНО ЕСТЬ ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ И ИЗБЕГАТЬ ПРОДУКТОВ С ГМО, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ Органические продукты вреднее обычных в 50% случаев. И вы никогда не узнаете, в какую половину попали вы. Дело в том, что «естественные» способы удобрения овощей и фруктов подразумевают совершенно случайное и недозированное количество нитратов и нитритов. Он очень низкого до очень высокого. Тогда как обычные овощи удобряют так, чтобы излишков не было, а санитарные нормы нитратов были соблюдены. По поводу ГМО — нет ни одного научно подтвержденного исследования об их вреде. И есть масса исследований об их пользе — в процессе выращивания они не требуют обработки пестицидами и гербицидами, и яды не попадают в ваш организм, в отличие от обычных овощей, где они есть, пусть и в разрешенных и безопасных дозах.Что касается ДНК, то ни один вид пищи, ни одно существо на планете не способно изменить ваш ДНК, попав к вам через рот. На желудок — кислотный реактор, разбивающий и перемалывающий все. Кроме вирусов. Но вирусы вы получаете с любой едой и даже с вдыхаемым воздухом. С ГМО-продуктами связи здесь нет ни малейшей. Перестаньте переплачивать за органику, ешьте нормальные овощи. МИФ № 5: ЕСЛИ Я НЕ БУДУ ГОТОВИТЬ ДОМА, Я НЕ ПОХУДЕЮ Приготовление дома всего лишь позволяет вам следить за калориями тщательнее. Но это касается только очень сложных блюд, вроде лазаньи. Готовые консервированные овощи или фасоль содержат столько же калорий из банки, сколько и из вашей кастрюли. Просто читайте этикетки внимательнее и считайте калории. МИФ № 6: Я НЕ ПОХУДЕЮ, ЕСЛИ У МЕНЯ НЕТ СИЛЫ ВОЛИ Прекратите мучить себя. «На зубах и морально-волевых качествах» в мире худеют единицы. Остальные просто зарабатывают себе невроз. Относитесь к себе с уважением, меняйте рацион постепенно и не ставьте себе завышенных ожиданий. Наберитесь терпения, вы набирали вес не за один год, приготовьтесь вернуться в норму тоже не за один год. И пусть этот путь будет естественным и приятным.
