В США будут готовить пиццу из отходов

В США появился стартап, который планирует готовить пиццу из пищевых отходов. Необычная пиццерия должна начать работу весной 2021 года. В Сан-Франциско шеф-повара Дэвид Мерфи и Кайла Эйб придумали концепцию пиццерии Shuggie’s, которая будет готовить пиццу из продуктов, обычно попадающих в мусорный бак. Авторы идеи считают, что открытие их пиццерии сможет помочь фермерам и замедлить процесс изменения климата. Повара обещают, что пиццы будут вкусными и очень недорогими. Сейчас Мерфи и Эйб уже используют пищевые отходы и части овощей для производства солёных огурцов и паст, пишет Waste 360. В июне 2020 года необычный пример обращения с отходами продемонстрировал магазин сети Castorama в Перми. В качестве поддержки пострадавшим от паводка в Пермском крае он прислал газель с мусором. Фото: Pixabay, Pixabay License Кратко о деньгах, бизнесе, финансах в твиттере «Секрета» .