Врач высшей категории, диетолог Екатерина Бурляева развеяла известный миф о том, что наиболее полезными являются фрукты и овощи зелёного цвета.
По её словам, для получения витаминов и полезных веществ следует употреблять растительную пищу всех цветов.
В красных, тёмно-бордовых и почти чёрных содержится ликопин, замедляющий развитие атеросклеротических изменений в сосудах и снижающий риск возникновения некоторых видов онкозаболеваний, — отметила Бурляева, слова которой приводят «Аргументы и Факты».
Диетолог также добавила, что оранжевые и жёлтые овощи и фрукты очень полезны для глаз. В то же время зелёные снижают риски возникновения гормонально-зависимых опухолей.
Ранее NEWS.ru писал, что правильно подобранная закуска помогает избежать обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта после употребления шампанского. Об этом в беседе с NEWS.ru сообщил врач-диетолог Евгений Арзамасцев. Подходящая к игристому вину еда также способна замедлить наступление опьянения, отметил он.
Лучшими закусками к шампанскому эксперт назвал нежирную рыбу или птицу, сыр, овощи и фрукты. Также эти продукты — самые благоприятные для ночных трапез.