«Росконтроль» выбрал лучший молочный шоколад

Мира Маркина 23 декабря 2020
Эксперты «Росконтроля» провели исследование и выбрали лучший молочный шоколад. В исследовании приняли участие образцы семи популярных брендов: Milka, «Коммунарка», Alpen Gold, «Аленка», Globus, Schogetten и «Кондитерской фабрики "Спартак"».
Специалисты приобрели шоколад в обычных магазинах, а затем проверили их по более, чем 100 параметрам качества и безопасности, включая физико-химические показатели, наличие крахмала и жира, а также жирно-кислотный состав.
Шоколад «Коммунарка» не прошел тест на безопасность, так как в нем обнаружили бактерии группы кишечной палочки. При этом шоколад других брендов соответствует требованиям ГОСТ по безопасности.
Все образцы были изготовлены с использованием указанных на упаковке какао и молока, без дешевых заменителей.
В ходе органолептической экспертизы специалисты высказали претензии ко всем участникам исследования, кроме Schogetten. Остальные образцы имеют вкус, не свойственный молочному шоколаду.
Таким образом, шоколад «Коммунарка» оказался в черном списке «Росконтроля». «Аленка» и Globus попали в список товаров с замечаниями. Остальные марки рекомендованы к употреблению.
Напомним, ранее "Рамблер" сообщал о том, что названа причина сильной тяги к шоколаду.
Комментарии
4
Еда , Видео
Читайте также
Гранатовый сок замедляет процесс старения
Как правильно питаться, чтобы продлить жизнь
1