Участники движения WorldSkills проведут мастер-класс для работников школьных столовых 

Участники движения WorldSkills проведут мастер-класс для работников школьных столовых
Фото: ИА PenzaNews
Пенза, 13 января — PenzaNews. Представители движения WorldSkills в компетенции «Поварское дело» — эксперт Елена Алькаева, а также победители регионального чемпионата и  — проведут в Пензе мастер-класс для работников школьных столовых. Об этом сообщает пресс-служба министерства образования региона.
В ходе мероприятия под названием «Школьное питание: перезагрузка» будут рассмотрены вопросы приготовления блюд с использованием пароконвектомата, термомикса и сувида.
Также планируется уделить внимание приемам высокой кухни, позволяющим максимально сохранить пищевую ценность и улучшить внешний вид готовых блюд.
Программа мастер-класса включает в себя приготовление холодных закусок, супов и вторых горячих блюд из курицы, рыбы и сезонных овощей.
Обучающее мероприятие пройдет на базе пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции в предстоящую субботу, 16 января.
Видео дня. В каких продуктах есть скрытый сахар
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео