23.01 Ужин-коллаборация — KUZNYAHOUSE x STRELKA POP-UP SOIREE

В субботу, 23 января, в баре «Стрелка» пройдет ужин-коллаборация с командой ресторана из Санкт-Петербурга —KUZNYAHOUSE. Это будут первые московские гастроли проекта.

В программе вечера гастрономический сет от шеф-повара Руслана Закирова, пейринг от сомелье Юлии Цхакая (Real Authentic Wine, студия сомелье Gorizont) и камерный акустический концерт от арт-директора проекта и музыканта Кирилла Сергеева (Kito Jempere), который исполнит специальную импровизированную программу на рояле совместно с музыкантом и композитором Дмитрием Устиновым.

Меню вечера включает пять курсов с пейрингом, отражающих главные гастрономические принципы KYZNYAHOUSE: комфортную еду с минимальной термической обработкой и максимальным раскрытием вкуса самых качественных ингредиентов. В основу сета легли овощи, их шеф приготовит на винтажном уличном гриле во дворике «Стрелки».