В Kultura bar новое паназиатское меню от бренд-шефа Михаила Чагай и шефа Дениса Архипова

Kultura bar в тренде: шеф-бармен Антон Коробов представляет коллекцию хайболов – главных коктейлей этого сезона, а бренд-шеф Михаил Чагай и шеф Денис Архипов новое паназиатское меню.

Открывает коллекцию Comfort – коктейль комфортный во всех отношениях. Выдержанный в американском дубе виски в сочетании с кордиалом ананас-эстрагон, острым биттером и имбирным элем отлично подойдет и к хрустящей курице темпура, и к рису домбури со сладким угрем.

Тонизирующий и бодрящий Pimp Highball на грейпфрутовой водке с апельсиновым биттером, мятным кордиалом, бузинным тоником и аперолем оттенит вкус любой начинки в индийских лепешках роти и подчеркнет нежность дальневосточного гребешка в севиче.

А освежающий фруктовый Nage Park на джине с бузинным тоником и персиковым биттером выдержит даже такие яркие вкусовые сочетания как креветки васаби или пряный жареный рис с креветками.

Самый необычный хайбол новой коллекции – Internazionale с китайским рисовым пивом ликером Amaro Montenegro, черносмородиновым Creme de Cassis и огурцом. Такой коктейль идеально освежит рецепторы, чтобы прочувствовать вкус любого блюда – от горячих удонов до холодных десертов моти. В любой день уже с 16.00 – по новому графику работы бара.

Коллекция хайболов

Comfort 700 р. Ballantine’s, кордиал ананас-эстрагон, Bitter Mexican Mole, лимонад Smoky Ginger Ale Nage Park 700 р. Джин, кордиал ананас-эстрагон, бузинный тоник Fever-Tree, персиковый биттер Pimp Highball 700 р. Грейпфрутовая водка, мятный кордиал, апероль, оранж биттер, бузинный тоник Fever-Tree Internazionale 700 р. Ликер Amaro Montenegro, Creme de Cassis, пиво Lucky Buddha, свежий огурец 700 р.

Новое паназиатское меню

Севиче из гребешка 600 р. Азиатский салат из овощей 400 р. Теплый салат с тофу 450 р. Креветки васаби 550 р. Мисо суп 480 р. Том ям 630 р. Курица в темпуре 550 р. Курица терияки с овощами 580 р. Домбури с японским угрем 600 р. Курица с овощами в соусе карри 550 р. Жареный рис с креветками 600 р. Удон: Овощи 480 р. / Курица 580 р. / Креветки 630 р. Лепешки роти: Курица и овощи 500 р. / Креветки и овощи 550 р. Пирожные моти 250 р.

Kultura Bar

Москва, Большая Никитская ул., 14/2с.7.Т. +7 (499) 653-8989Instagram