Тест: знаете ли вы, как правильно пить водку?

Точная история происхождения напитка до сих пор неизвестна. Прототип водки появился еще в XI веке, персидский врач Ар-Рази впервые выделил этиловый спирт путем перегонки. Но так как Коран запрещает мусульманам употреблять алкоголь, арабы использовали эту жидкость только в медицинских и парфюмерных целях.

Тест: знаете ли вы, как правильно пить водку?
© Мир24

Чуть позже алхимики Прованса приспособили изобретенный арабами перегонный аппарат для превращения виноградного сусла в спирт. А вот в России водка появилась только в конце XIV века: в 1386 году генуэзское посольство привезло в Москву первую водку aqua vitae. Оценить эту жидкость смогли только в 1429 году, при правлении князя Василия II Васильевича.

А уже 31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863-1864 годах. Ученый вывел и обосновал научно оптимальное соотношение в водке спирта и воды. Именно эта дата и считается днем рождения русской водки.