Билл Гейтс заявил, что богатым странам следует перейти на мясо на растительной основе

<p>В интервью, посвященном новой книге, он предложил одно важное изменение в поведении: люди, живущие в более богатых странах, должны перейти на альтернативы растительному мясу.</p><p>«Я действительно думаю, что все богатые страны должны перейти на 100% искусственную говядину», - заявил Гейтс в MIT Technology Review. «Вы можете привыкнуть к другому вкусу и, более того, со временем компании сделают вкус еще лучше».</p><p>В интервью Гейтс поблагодарил Beyond и Impossible, две компании, которые в последние годы стали известны благодаря своим альтернативым бургерам на растительной основе (в статье отмечается, что Гейтс является инвестором обеих компаний). В настоящее время альтернативы мясу составляют менее 1 процента мирового потребления, однако, по словам Гейтса, компании предлагают хорошее качество и хорошую стоимость, что делает их конкурентоспособными.</p><p><i>Переведено редакцией электронной газеты «Век»</i></p>