Синенькие и не только: выбираем сорта и гибриды баклажанов

На юге

Синенькие и не только: выбираем сорта и гибриды баклажанов
© 7dach.ru

баклажаны

называют просто «синенькие». Хотя их сорта имеют гораздо более богатую палитру расцветок — от белого до почти черного. И выращивают этот южный овощ повсюду, не только в теплых краях и в Подмосковье, но и на Урале, и в Сибири.

Сорта баклажанов имеют богатую палитру расцветок - от белого до почти черного

Баклажан — непростой в выращивании овощ.

Растение любит

свет, тепло и влагу, чутко реагирует на перепады температуры, сбрасывая цветы и завязи, подвержено

бактериозам

, грибным заболеваниям и нападению

вредителей

. Кроме того, эта культура имеет продолжительный период вегетации, поэтому

баклажаны выращивают через рассаду

, высевая семена в феврале, когда недостаточно света, и это тоже не добавляет растениям здоровья. С тонкостями этого процесса вас познакомят статьи:

Как вырастить рассаду баклажановВыращиваем рассаду баклажанов: на что стоит обратить внимание Как правильно высадить рассаду баклажановНе растут баклажаны? Вот что надо знать о выращивании синенькихЧемпионская диета: когда и чем подкармливать баклажаны

Но, при всех сложностях, баклажаны

вкусные, полезные и очень разнообразные

по цвету, размеру, форме, вкусу овощи (хотя этого разнообразия не встретишь на полках овощных магазинов), что заставляет овощеводов-любителей браться за выращивание такой непростой культуры. А отечественных селекционеров — выводить все новые сорта и гибриды, устойчивые к перепадам температуры, к болезням и вредителям. И, разумеется, вкусные и урожайные. В последние годы случился настоящий прорыв. Сегодня у любителей баклажанов уже довольно большой выбор семян сортов отечественной селекции, не только московских, но и уральских, и сибирских селекционеров — и для

теплиц

, и для пленочных укрытий, и для

открытого грунта

Высокой урожайностью привлекает сорт '

Мечта дачника

' — до 9,5 кг/м². Растения этого сорта можно выращивать под пленочными укрытиями, а на юге — в открытом грунте. Плоды у него длинные (до 38 см) и увесистые (до 500 г), темно-фиолетового цвета с кремовой мякотью. 

Мечта дачника (Гавриш)

'Мечта дачника' («Гавриш»)

Один из самых ранних гибридов баклажанов, семена которого можно сегодня увидеть в продаже, это '

Черное совершенство F1

', выведенный уральскими селекционерами. Они утверждают, что гибрид отличается хорошим завязыванием плодов и устойчив к сбрасыванию цвета при неблагоприятных условиях. Плоды цилиндрические, массой 200–220 г, мякоть нежная, белоснежная, без горечи.

Слева: Грибное удовольствие (Гавриш). Справа: Черное совершенство (Миасс-Сортсемовощ)

Урожайностью, скороспелостью и высокими адаптационными способностями отличается и ‘

Уральский скороспелый

’. Его сиреневые плоды имеют грушевидную форму, массу 200–300 г и совершенно не горчат.

Другой высокоурожайный гибрид раннего (105–110 дней) срока созревания – баклажан '

Черная магия F1

'. Мощное крепкое растение образует крупные (400–500 г) округлые плоды с глянцевой черно-фиолетовой кожицей и нежной белой мякотью. Вкусовые качества очень высокие.

Еще один интересный гибрид –

 'Лауреат F1'

. Полуцилиндрические сиреневые плоды среднего размера (около 20 см длиной и 10 см в диаметре) покоряют своим изысканным видом и мягким вкусом.

Конечно, на вкус и цвет приятеля нет, но многие ценят баклажаны за своеобразный грибной привкус. Для них уральские селекционеры вывели неприхотливый сорт '

Мечта грибника

'. Плоды овальные, белые, тонкокорые, массой до 250 г. Растения устойчивы к болезням, отлично завязывают плоды при недостатке солнечного света и тепла, хорошо хранятся.

Слева: Лауреат (Русский Огород). Справа: Мечта грибника (Миасс-Сортсемовощ)

Грибным вкусом отличаются и новые интересные сорта московских селекционеров – '

Боровичок

' и '

Грибное удовольствие

'. Оба сорта среднеспелые, предназначены для выращивания в теплицах и под пленочным укрытием, но у первого плоды светло-фиолетовые округлые, массой 300 г, а у второго они черно-фиолетовые грушевидной формы, массой до 200 г.

Баклажан Грибное удовольствие (БЭСТ)

Баклажан '

Грибное удовольствие

' — сорт среднеспелый, первый урожай убирают через 110–145 дней после появления всходов. Растение полураскидистое, низкорослое, высотой 0,6–0,7 м, пригодно для пленочных укрытый и теплиц. Плоды черно-фиолетовые, с нежной кожицей, массой 112–200 г. Посев на рассаду проводят в конце февраля.

Пикировка

в фазе семядолей, высадка – конец мая. При формировке удаляют все боковые побеги и листья до первой развилки. В южных регионах выращивают в открытом грунте прямым посевом в марте-апреле. 

Если вы не гонитесь за новинками

, а хотите посадить уже

проверенные сорта и гибриды баклажанов

отечественной селекции, обратите внимание на следующие варианты:

'Алмаз', 'Алексеевский', 'Робин Гуд' (для пленочных теплиц и открытого грунта), 'Фиолетовое чудо F1', 'Щелкунчик F1', 'Максик F1' (для теплиц и пленочных укрытий).

Если вы эстет

и вам хочется вырастить не только вкусные, но

красивые и разнообразные сорта

, вам наверняка понравятся:

'Белая ночь' (белые цилиндрические плоды), 'Пинг-Понг F1' (белые круглые), 'Дон Кихот' (длинные фиолетовые), 'Зелененький' (зеленые),'Романтик' и 'Розовый фламинго' (розоватые), 'Матросик' (полосатый).

Текст: О. Уварова

Фото: Legion-Media, PR

О других сортах и гибридах баклажанов читайте в публикациях:

Как выбрать семена баклажановБаклажаны: сорта для заготовок от агрофирмы ПОИСК7 золотых советов по выращиванию баклажанов. Пробуем новый гибрид 'Андрюша F1'Баклажан 'Дон Кихот' – рыцарь урожайного образа в моём огородеВкуснейшие баклажаны с названием 'Клоринда'Баклажаны-альбиносы сорта 'Лебединый'Мои баклажанные 'Тигрята'Растим белые баклажаныМои беленькие «синенькие» – баклажаны 'Бибо'Баклажаны 'Норд' и 'Саламандра''Меч самурая' — всем баклажанам баклажан!