Снижение уровня потребляемого животного белка уменьшает риски смерти от онкологических заболеваний, гипертонии, инсульта и инфаркта. "Суперпродуками" по количеству растительного белка на грамм являются нежареный арахис, семена тыквы и грецкий орех.
"Арахис — это 25,8 грамма белка в среднем на 100 граммов, семена тыквы — 24,5, грецкий орех — 24,1", — пояснил Продеус в передаче "Жить здорово!".