Кубанский Маслосырзавод «Славянский» в очередной раз «поймали» на фальсификации молока

На этот раз предприятие заплатит 640 тыс. рублей за выпуск фальсифицированного продукта. В образцах питьевого ультрапастеризованного молока жирностью 3,2 %, изготовленного ОАО Маслосырзавод «Славянский» (Краснодарский край, Славянский район), были выявлены растительные жиры. Пробы были отобраны государственным инспектором Россельхознадзора в социальном учреждении Твери. На упаковке исследованных образцов молока в составе продукта растительные жиры и масла не указаны, таким образом, фактический состав продукта не соответствует составу, заявленному производителем на упаковке. По фактам выявленных нарушений ОАО Маслосырзавод «Славянский» и его директор привлечены к ответственности в соответствии с ч.1ст.14.43 КоАП РФ с наложением штрафа на общую сумму 640 тыс. рублей, у предприятия отозвана декларация о соответствии продукции требованиям Технического регламента ЕАЭС. Это далеко не первое нарушение, допущенное этим предприятием. Так, в феврале этого года Россельхознадзор через мониторинг системы «Меркурий» выявил факты оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на потенциально небезопасную молочную продукцию, направленную в школьное учреждение Новгородской области. Установлено, что уполномоченным лицом ОАО Маслосырзавод «Славянский» был незаконно увеличен объем поступившей продукции: по данным системы, из 2 584 кг поступившего молока якобы было выработано 79 138 кг сырого молока, из которого затем изготовлено молоко питьевое ультрапастеризованное (жирностью 3.2 %). Таким образом, 76 554 кг молока имеют неизвестное происхождение. Решением Арбитражного суда Краснодарского края деятельность ОАО «Маслосырзавод «Славянский» приостановлена на 10 суток за нарушения требований ГОСТа и технических регламентов. В июне 2020 г. Управление Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям совместно с Управлением федеральной службы исполнения наказаний отобрали пробы в шести учреждениях, подведомственных УФСИН. Тогда исследовалось молоко ультрапастеризованное 2,5 % и 3,2 % жирности производства ОАО «Маслосырзавод «Славянский». Лабораторные испытания установили фальсификацию молочной продукции жирами растительного происхождения, а также несоответствие заявленной на этикетке и фактической массовой доли жира. В мае 2019 г. Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в пробе сметаны (жирность 15 %), произведенной ОАО «Маслосырзавод «Славянский», взятой в муниципальном детском саду, также обнаружили в продукте растительные жиры (кампестерин, стигмастерин и бета-ситостерин). Их наличие в сметане не допускается и свидетельствует о замене в натуральном молочном продукте молочного жира на жиры немолочного происхождения. Решением Арбитражного суда Краснодарского края ОАО «Маслосырзавод «Славянский» привлечено к административной ответственности, предусмотренной ч. 3 ст. 14.43 КоАП РФ. Предприятию назначено наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 10 суток. Источник: Россельхознадзор