Яркие метелки и экзотические хвосты: как вырастить амарант
Мы продолжаем цикл бесед-статей, посвященных
цветочным культурам. Без них просто не обойтись в летнем и осеннем оформлении дачи. Именно они эффектно расставляют яркие акценты в парадной зоне и в саду, в уютных уголках для отдыха. Сегодня героями нашей встречи стали удивительные растения — амаранты.
Амарант с рудбекией
Описание растения
(
Amaranthus
) — из одноименного семейства Амарантовые (
Amaranthaceae
). Род насчитывает около 60 видов однолетников, преимущественно пряморастущих, из различных мест обитания, включая пустоши и поля; есть инвазионные виды. Происходят они из умеренных и тропических регионов мира. Это декоративнолистные и красивоцветущие растения. Листья очередные, цельные, яйцевидные или удлиненно-яйцевидные, часто пурпурные. Цветки зеленые, красные, реже желтые; мелкие (хорошо рассмотреть можно только под лупой), собраны пучками в пазухах листьев. Соцветия колосовидно-метельчатые, высотой от 20-50 см, расположены по-разному.
У некоторых сортов амаранта хвостатого соцветия поникают почти до основания стебля, что смотрится весьма декоративно.
Виды соцветий амарантов. Рисунок с сайта beta.floranorthamerica.org
Амаранты особенно ценны поздним цветением (в августе-сентябре) и сохранением декоративности в плодоношении. Плоды — коробочки, созревают в сентябре-октябре. Но есть у культурных амарантов злостный сорняк-родственник — а. запрокинутый, или щирица обыкновенная, который знаком многим дачникам.
Амарант хвостатый у дома. Фото SwetLanaSemen
Виды амарантов
Как мы уже упоминали, насчитывается несколько десятков видов этого растения, но в культуре наиболее распространено лишь несколько. О них и расскажем.
Амарант метельчатый
Амарант метельчатый (
Amaranthus cruentus, syn. A. paniculatus
) — грубо опушенный пряморастущий однолетник высотой до 2 м и шириной до 45 см. Родом он из тропиков Северной и Южной Америки.
Амарант метельчатый. Фото автора
Листья от овальных до ланцетных, с пурпурным оттенком, длиной до 15 см. Соцветия поникающие или вертикальные со свисающими концами, длиной до 60 см. Цветки мелкие, красные, пурпурные, редко желтые, плотно упакованные в соцветии. Цветет в конца лета или в начале осени.
Амарант трехцветный
Это пряморастущий однолетник высотой до 1,3 м и шириной 30-45 см. Родом он из Индо-Малайской области. Популярность амаранта трехцветного (
A. tricolor
), или китайского шпината, сегодня просто огромна, и она вполне заслуженна. Взойти на олимп садовой славы ему помогли неимоверно красивые разноцветные сорта.
Амарант трехцветный var. salicifolius Early Splendor. Фото Антона Папкова
Листья от овальных до эллиптических, длиной до 20 см. Часто они разноцветные от зеленых или пурпурных до ярко-малиновых или темно-бордовых с оттенками золотого, розового и бронзового, особенно яркие в молодом возрасте. Соцветия направлены вверх, сильноветвистые, от зеленой до красной окраски. Цветет в конце лета или начале осени.
Амарант трехцветный Perfecta. Фото
Амарант трехцветный 'Perfecta'. Фото автора
Амарант хвостатый
Амарант хвостатый (
Amaranthus caudatus
) — кустистый пряморастущий однолетник высотой 1-1,5 м и шириной 45-75 см. Родом из Африки, Индии, Перу.
Стебли красные, пурпурные, зеленые. Листья от овальных до овально-продолговатых, светло-зеленые, длиной до 15 см. Соцветия верхушечные, свисающие, красные (пурпурные, малиновые, зеленые), длиной 45-60 см. Цветет в августе-cентябре.
Амарант хвостатый. Фото SwetLanaSemen
Требования к почве, влаге и свету
Амаранты светолюбивы. В отношении
неприхотливы, но для выращивания в качестве овощных растений им нужна плодородная, хорошо обеспеченная влагой земля. Они засухоустойчивы и солеустойчивы, но не морозостойки. Всходы и молодые растения гибнут при весенних заморозках, взрослые растения повреждаются первыми осенними.
Выращивание из семян
Амаранты часто дают
. Семена сохраняют
в течение 10 лет. В средней полосе России и севернее амаранты выращивают через рассаду: посев можно провести уже в конце марта, но лучше — на исходе апреля.
В южных регионах амаранты сеют непосредственно в грунт, на хорошо подготовленные места или грядки. Очень важно удалить все
, особенно многолетние: всходы амарантов очень нежные, тонкие, хрупкие, растут они вначале медленно и не способны конкурировать с агрессивными растениями. В возрасте 2 недель сеянцы быстро набирают вегетативную массу и способны сами заглушить сорняки.
Амарант хвостатый. Его семена, фото пользователя SvetLanaSemen
Срок посева корректирует погода. При этом необходимо дождаться, когда минует угроза
(конца мая — начала июня), а почва прогреется до +20°С. Для овощных сортов, используемых на зелень, можно проводить повторные посевы с интервалом в 1-2 недели. Посев — сплошной или гнездами (по 3-5 семян) с расстоянием между ними 20-25 см. Глубина заделки семян — 0,5-1,0 см; перед посевом их можно смешать с песком. Всходы появляются на 5-8-й день.
проводят при густом посеве в фазе 3-5 настоящих листьев, когда удаляемые растения овощных сортов амарантов уже можно использовать в пищу. Между растениями оставляют расстояние 10-15 см.
Дальнейший уход заключается в
на первых этапах развития, аккуратном и неглубоком рыхлении,
. Амаранты довольно устойчивы к
. Листья могут повреждаться листогрызущими насекомыми,
.
Размещение на даче
Эти импозантные однолетники с крупным габитусом, плотной архитектоникой используют как в низких (карликовые и слаборослые сорта), так и в высоких
. Они подойдут для однорядной посадки в партерной зоне (или для создания живой кулисы — в хозяйственной), вдоль забора. Будут гармонично смотреться в композициях холодной гаммы с
обыкновенной,
,
,
. Разные по фактуре амаранты и
с
дадут легкие композиции. Довольно необычны цветовые сочетания красных амарантов с желтыми
, высокими
,
,
. Любителям ярких композиций амаранты наверняка придутся по вкусу.
Амаранты — прекрасные претенденты для создания групп
Это прекрасные претенденты для создания групп, оформления заднего плана
,
. Они превосходно справятся с ролью фокусных растений, особенно краснолистные сорта, на фоне
, давно отцветших
,
, живой изгороди из
,
. Сорта «в красных одеждах» заиграют на белом фоне цветения
, на серебристом —
,
.
Амаранты в рядовой посадке
Доминируя в течение всей вегетации, наиболее полно амаранты раскрываются в цветении и плодоношении. В это период они часто превращаются из сопровождающих растений в акцентные. Эффектный вид и богатство сортов позволили амарантам перешагнуть рамки деревенских цветников. Сегодня они на равных смотрятся на юге с такими экзотами, как
,
.
Амарант метельчатый в Нижнем парка арборетума Никитского ботанического сада. Фото автора
Амарант метельчатый в Нижнем парке арборетума Никитского ботанического сада. Фото автора
Поздняя красота позволяет амарантам создавать на огороде эффектные контрастные сочетания с капустами, гармоничные дуэты с неубранной свеклой, в том числе
. Они интересны в массивах с цветущими в это время
,
.
Амарант метельчатый в миксбордере с бальзамином бальзаминовым. Фото автора
Амарант метельчатый в миксбордере с бальзамином бальзаминовым. Фото автора
Выращиваете ли вы амаранты у себя на даче? В каких композициях они участвуют?
Если вам интересно все, что связано с амарантами, обязательно обратите внимание на специальную подборку публикаций, в ней очень много интересного и полезного:
Бессмертные амарантыАмаранты в осеннем садуАмаранты — красота и изысканность!Амарант хвостатый, или амарант 'Каскад'Амарант 'Валентина' — оценила и пользу, и вкус!Овощной амарант — кладезь питательных веществ и лекарственных свойств