Нюхательная соль: кто, зачем и что нюхает? Разбор популярного мифа XX века
<p> Классические романы прошлых веков не обходятся без впечатлительных барышень на грани обморока. И у всех с собой есть нюхательная соль. Флакончики с этой резко пахнущей смесью были способом флирта, возможности показать свою тонко чувствующую натуру. Однако соль действительно помогала – за счет паров аммиака и «антиобморочного» эффекта. MedAboutMe рассказывает, что нюхали дамы, какие смеси продают сегодня «для дыхания и от бронхитов» и почему нашатырь полюбился профессиональным спортсменам. </p> Из рогов и копыт: что там нюхали? <p> Нашатырь научились делать еще полторы тысячи лет до нашей эры. Египтяне, например, получали его, сжигая помет верблюдов – в нем много мочевины, которая быстро разлагалась в жаре с образованием аммиака. А если сжечь сухой помет и подвергнуть золу возгонке, то можно получить «нушадир», нашатырь или раствор нашатырного спирта. </p> Это интересно! <p> Считается, что само название «аммиак» пошло от оазиса Аммона, крупного транспортного центра, изобилующего верблюжьим навозом. </p> <p> Соли на основе нашатыря использовали в Средневековье наравне с уксусом – пропитанные им губки дамы носили с собой в специальных коробочках-уксусницах с дырочками в крышке. Но пары аммиака помогали лучше. </p> <p> Затем в XVII веке французы выделили новое вещество – бикарбонат аммония. Он при контакте с воздухом выделял аммиак. Получали его уже не из помета, а при помощи нагрева стружки рогов и копыт, сначала оленьих, ну а затем крупного рогатого скота. </p> <p> Кристаллы аммония помещали во флакончики, крошечные шкатулки и делали из них подвески, кольца и браслеты с отделкой из драгоценных камней. Они являлись показателем престижа, поэтому кристаллы с резким запахом держали при себе и всячески демонстрировали при каждом удобном случае. </p> <p> В следующем веке начался «расцвет» нюхательной соли: англичане ее выделили из сажи, в России появился завод по производству бикарбоната аммония. И «флакончики для бодрости» стали носить с собой все, кто хоть что-то значил в обществе – от светских львиц до галантных мужчин. Кое-где они даже стали атрибутом полицейских. Ну и, конечно, применяли соль в медицинских целях. </p> <p> Флакончики с аммиачной солью были своего рода ингаляторами для вдыхания нашатырного спирта как средство первой помощи при обмороках, а также с немедицинскими целями: как статусная вещица и для флирта. Для особого шика кристаллы пропитывали также маслом фиалки, герани, духами. </p> Что же там такое в этой соли? <p> Бикарбонат аммония, (NH4)2CO3 – основа той самой нюхательной соли. А наш нашатырь – это хлорид аммония, NH4Cl. Для человека разница небольшая – оба варианта быстро разлагаются, причем достаточно контакта с воздухом средней даже пониженной влажности. И в обоих случаях в процессе разложения выделяются пары аммиака (NH3). </p> Факт! <p> Пары аммиака (тот самый резкий запах нашатырного спирта) возбуждают рецепторы в слизистой носа. Рецепторы подают сигналы головному мозгу, дыхание становится глубже, артериальное давление растет, пульс учащается, кровообращение ускоряется. Так достигается «антиобморочный» эффект. </p> <p> Для достижения эффекта совершенно необязательно, чтобы аммиак был в виде кристаллов. Их можно растворять в воде, получая нашатырный спирт. Но нюхательная соль была удобнее в хранении, да и запах у нее был не такой резкий, как от ватки с нашатырем. </p> А вы знали? <p> Хлорид и бикарбонат аммония используются даже в кулинарии. Бикарбонат аммония, например, применяют для пышных исландских булочек. А хлорид аммония, он же нашатырь, основа вкуса салмиака – альтернативы финских лакричных конфет. Даже название оттуда: sal ammoniac, соль аммония. </p> <p> Кроме нашатыря для изготовления таких конфет используют соль, уголь, желатин, крахмал и ароматизаторы. </p> Нашатырь как допинг <p> Бодрящий запах в Викторианскую эпоху настолько ценили, что у некоторых аристократов развивалась зависимость от нюхательной соли. По иронии судьбы в нашем веке такие баночки с кристаллами стали предметом обсуждения проблем допинга в спорте. Как оказалось, профессиональные спортсмены тоже ценят возможность освежить мысли и взбодриться перед соревнованием или матчем. </p> <p> Применение лекарственных средств не по назначению – довольно частая история. В случае с нюхательной солью и нашатырем эта история многовековая: их использовали вне рамок медицинских рекомендаций еще до того, как производные аммония вошли в список препаратов. И до сих пор продолжают – например, в спорте. </p> <p> В ХХ веке спортсмены довольно активно применяли нашатырь перед забегами, скачками и матчами, и это не привлекало никакого внимания. А вот в наше время на фоне интереса к допинговым препаратам ситуация стала накаляться. </p> Это интересно! <p> Почему-то «первооткрывателями» эффекта паров аммиака в спорте считаются игроки Национальной футбольной лиги (НФЛ) США. Хотя бывший врач «Спартака» Ю. Васильков утверждает, что нашатырный спирт использовали в нашем футболе еще до Великой Отечественной войны, как только был создан ФК «Спартак». </p> <p> По ощущениям, которыми делились футболисты НФЛ, пары аммиака дают «моментальную встряску всему телу, как выброс адреналина. И хотя исследования (The Journal of Strength and Conditioning Research) не показали усиления скорости реакции или силы после таких процедур, а ученые объяснили все психологическим эффектом, от мешочков с солью футболисты отказываться не желали. Причем настолько, что 4 из 5 человек в опросе спортсменов НФЛ были готовы с боем защищать заветные контейнеры от медиков. </p> <p> Журналистам игроки НФЛ говорили, что нюхательная соль помогает взбодриться, как чашка кофе. С той разницей, что во время матча кофе пить некогда. </p> <p> А наблюдатели отмечают, что в отличие от кофе к нюхательной соли американские футболисты прикладываются намного чаще – 8-10 раз за матч. </p> <p> В российском футболе нашатырь тоже не редкий препарат. Например, при последнем Чемпионате мира сборную России заподозрили в использовании допинга. В немецких газетах в июле 2018 г. были статьи об Илье Кутепове и Александре Головином – их заметили что-то нюхающими перед матчами с Испанией и Хорватией. </p> Факт! <p> Наша сборная не стала отрицать, что футболисты нюхали ватки с нашатырем. Глава медслужды сборной РФ Эдуард Безуглов сказал, что так поступают тысячи спортсменов уже десятки лет, чтобы прийти в тонус за счет резкого запаха. Это не допинг, а разрешенный и распространенный препарат из аптеки. </p> <p> В профессиональном боксе применение аммиака спортсменами официально запрещено: так они могут маскировать признаки сотрясения мозга и пытаться вернуться на ринг. Учитывая травмоопасность других видов спорта, того же американского футбола или хоккея, можно было бы ожидать новых ограничений. Но пока их нет. </p> Факт! <p> Эксперты утверждают, что эффект от таких «занюхиваний» в спорте чисто эмоциональный: человеку кажется, что он стал сильнее и быстрее. Организм с этим не согласен, что подтверждается анализами и обследованиями. </p> <p> Тот же эффект дает самовнушение. И оно, в отличие от аммиака, безопасно. </p> Может ли нюхательная соль стать опасной? <p> Пары аммиака кратковременно стимулируют организм: ускоряют сердцебиение, поднимают давление, улучшают дыхательную функцию – на 15 секунд. Механизм действия симпатической нервной системы примерно такой же, как если облить холодной водой или хлопнуть по щеке. Однако не все так же просто и безобидно. </p> <p> После проникновения паров наступает стадия эйфории: дыхательные пути расширяются, приток кислорода увеличивается, становится легко дышать, повышается готовность к действию. Если соль нюхает не человек на грани обморока, а тот же игрок в перерыве, то субъективно ощущается прилив сил. </p> <p> Эта фаза тоже короткая. Если не ограничиться одним вдохом или переусердствовать с дозировкой, начинается тошнота на грани рвоты – не зря на бытовой химии с аммиаком в составе пишут предупреждения об отравлении. </p> Факт! <p> Если часто прибегать к нашатырю, рецепторы начинают работать неправильно. Это приводит к рефлексу Геринга – Бройера, при котором организм старается не допустить переполнения легких воздухом, снижает частоту дыхания вплоть до его остановки. </p> <p> Насколько частое применение нашатыря опасно – точно неизвестно. На людях эксперименты не проводятся, и реакция может быть индивидуальной. Вот с крысами все проще: по данным исследований (Inhalation Toxicology) трех минут пребывания рядом с источником паров аммиака им достаточно для развития серьезных повреждений легких. </p> Важно! <p> MedAboutMe предупреждает: применяйте нашатырный спирт только по показаниям. И если такие показания случаются чаще одного раза в год, проконсультируйтесь с врачом! </p> От бронхита, пневмонита... <p> Однако «спортивные» нюхательные соли – не единственное, что есть на рынке. На фоне эпидемии COVID-19 особенно выросло предложение ароматических солей, которые обещают облегчить дыхание, предотвратить и чуть ли не вылечить грипп, бронхит и даже воспаление легких. А что на самом деле? </p> <p> В настоящей нюхательной соли из тех самых красивых флакончиков был нашатырный спирт и эфирные масла, которыми смачивали кристаллы сернокислого калия. А в смесях, которые сегодня наполняют интернет-магазины под названием нюхательных солей, аммиака нет. Там – эфирные масла разных растений, которые смешивают с каким-либо адсорбентом (даже обычной поваренной солью). </p> <p> Пахнут они приятно, против обмороков бесполезны. А при болезнях дыхательных органов и путей эфирные масла могут применяться только в качестве сопутствующей ароматерапии при условии консультации с врачом – не все ароматы дыханию помогают, а если есть аллергия или отечность слизистой/бронхов, то могут и серьезно навредить. </p> Флакончик с нашатырным спиртом в домашней аптечке иметь на всякий случай довольно разумно, если использовать строго по инструкции. Но никому сегодня не придет в голову носить его с собой для статусности и заигрываний. Преимуществ нюхательных солей с аммиаком для спортсменов нет, это все психология. А вот вред есть. Ну а нюхательные соли, в которых есть эфирные масла и адсорбенты, не имеют никакого отношения к средствам от обморока. Возможно, и к лечению кашля и прочих симптомов тоже. <p> Использованы фотоматериалы Shutterstock </p>
