Периодические голодовки оказались неэффективны против жира на животе

Оказалось, что эта разновидность жира быстро адаптируется к критическим ситуациям. Опыты на мышах показали, что периодические голодовки неодинаково влияют на разные скопления жировой ткани. Они почти не помогают избавиться от запасов жира на животе. Результаты исследования опубликовал научный журнал Cell Reports. — Большинство людей считает, что все запасы жира одинаковы. На самом деле их положение в организме играет огромную роль. К примеру, жир на животе может адаптироваться к периодическим голодовкам. Это объясняет, почему многие диеты почти не действуют на него, — рассказал один из авторов работы, научный сотрудник Сиднейского университета (Австралия) Марк Ларанс. Эксперименты на мышах и других животных показывают, что благодаря периодическому голоданию можно снизить вероятность диабета и ожирения, а также продлить жизнь. Однако Ларанс и его коллеги обнаружили, что периодические голодовки влияют на разные скопления жира в организме животных и людей по-разному. В организме всех млекопитающих есть два типа жировой ткани — белый жир, в котором запасается энергия, и бурый, который использует питательные вещества для разогрева тела. Белый жир, в свою очередь, делится на два подтипа — подкожный жир и жир на животе. Ученые откормили грызунов, посадили их на диету и начали периодически отбирать пробы клеток всех трех типов жира по мере снижения массы животных. Оказалось, что недостаток пищи совершенно по-разному влиял не только на клетки бурого и белого жира в принципе, но и на обе разновидности белого жира. В частности, подкожный жир «таял» быстрее, чем остальные. Анализ активности генов и белков во всех трех разновидностях жира показал, что причина заключалась в быстрой адаптации клеток жира на животе к периодическому отсутствию пищи. Для этого они в критические моменты включали определенные гены, которые помогали экономить энергию и защищать их содержимое от принудительного разложения. В буром и белом подкожном жире ничего подобного не происходило. Кстати, исследователи из Гарвардской медицинской школы в Бостоне пришли к выводу, что употребление сладкой газировки способствует росту жира в районе талии и сильно затрудняет процесс похудения. В рамках эксперимента у более 2500 добровольцев измеряли уровень абдоминального жира с помощью компьютерной томографии. У людей, которые ежедневно пьют сладкие напитки, уровень висцерального жира был на 10 % выше по сравнению с теми, кто не имеет такой привычки, отметили исследователи из Гарвардской медицинской школы. Употребление сладких напитков (в том числе, чая с сахаром) — верный способ обзавестись большим животом в короткие сроки. Помимо исключения продукта следует ежедневно практиковать физические нагрузки в течение 30 минут, отметила она. Источник: ТАСС