Эксперт отметил улучшение качества отечественной сгущенки

 Последняя проверка сгущенного молока из отечественных магазинов показала, что качество этого продукта улучшается, сообщил руководитель экспертного центра Росконтроля Максим Рудаков. «Мы проверили сгущенку. Ситуация меняется в лучшую сторону. При последней поверке не нашли никаких случаев фальсификации растительными жирами. Нет глобальных проблем со вкусом, видом, консистенцией. Не нашли крахмал», - сказал Рудаков. Он отметил, что в редких случаях наблюдается несоответствие показателей массовой доли белка и жира. «Среди особо отличившихся и рекомендуемых Росконтролем я бы хотел представить молоко сгущенное марок «Алексеевское», «Рогачев», «Молочная страна», «Волоконовское», - сказал Рудаков. Кроме того, Росконтроль проводит мониторинг качества сливочного масла из торговых сетей, небольших магазинов и рынков. Он отметил, что среди успешно прошедших проверку марок сливочного масла оказались «Молоколамск», «Алтайская буренка», «Экомилк», «Домик в деревне», «Можайское». Также эксперт рассказал о проверках популярных марок консервированного тунца и соленой форели. «Мы провели экспертизу тунца, все достаточно неплохо. Можно рекомендовать консервированный тунец следующих марок: «ФишХаус», «Фортуна», «Пять морей», «Барс», «Белый кит», - сказал Рудаков. Он добавил, что при исследовании образцов слабосоленой форели незаявленных консервантов выявлено не было. Росконтроль рекомендует марки «Меридиан» и «Русское море». Среди производителей масляной рыбы выделены бренды «Олива» и «Балтийский берег».