3 рецепта необычных блинов, которые удивят домашних

Масленичная неделя в самом разгаре, и если вы до сих пор не испекли блинов, самое время это сделать! Кстати, совсем необязательно готовить привычные блины, ведь существует огромное множество вариаций этого блюда. Самые интересные из них - в материале "Рамблера".

1) Яйцо, молоко, сахар и чернику (можно взять замороженную, но предварительно ее нужно разморозить) пробиваем блендером до однородной консистенции.

2) В эту смесь просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто, оно должно получиться жидким. Даем настояться тесту 5 минут.

3) Добавляем оливковое масло, перемешиваем.

4) Смазываем сковородку сливочным маслом и выпекаем блины.

1. Разрежьте тыкву на части. Посолите, залейте оливковым маслом и запекайте в духовке при 160 градусах до готовности (час-полтора).

2. Готовую тыкву остудите и пробейте в блендере до консистенции пюре.

3) Смешайте тыквенное пюре с остальными ингредиентами.

4) Выпекайте панкейки на сливочном масле по 30 секунд с каждой стороны.

1. Взбейте яйца с молоком

2. Добавьте муку, соль и разрыхлитель

3. Натрите сыр и добавьте его вместе с зеленью

4. Влейте растительное масло и перемешайте тесто

5. Выпекайте блинчики на раскаленной сковороде