Потребление йогурта в РФ в последние годы все больше обгоняет сметану
Потребление йогурта в РФ в последние годы все больше обгоняет сметану, и, хотя в 2020 году на фоне пандемии оно сократилось, йогурт в текущем году имеет хорошие шансы восстановить утраченные позиции, сообщили РИА Новости в пресс-службе Россельхозбанка. В среднем один человек в прошлом году потреблял 5 кг йогурта в год. Потребление сметаны в 2021 году, возможно, останется на уровне предыдущего года - 4 килограмма на человека. Один грамм белка в сметане обходился россиянину в 3,8 рубля, в йогурте – в 4 рубля, но жиров в нем по сравнению со сметаной в три раза меньше, подсчитали эксперты.