Россиян накормят хлебом из насекомых

Зюзин заявил, что новые виды продуктов с весьма необычным, но полезным составом появятся на столах россиян уже в ближайшие 10 лет. Так, в меню можно будет добавить растительное и клеточное мясо и хлеб из белка насекомых. По словам специалиста, уже сейчас в магазинах начинает появляться такое мясо, а изделия из насекомых окажутся в рационе жителей нашей страны примерно через 2 года.

Зюзин добавил, что белок насекомых обладает иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами. Сейчас такие продукты едят в основном в Китае, Таиланде, Индии и Мексике.

У нас насекомые в основном «идут» на корм для животных и рыб на крупных производствах. Но уже сейчас некоторые компании хотят запустить в РФ выпуск макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Черной львинки.

Вера Сергеева.

Фото: Pixabay.com