Полезные свойства кедрового ореха для здоровья

Под этим названием подразумевается сразу несколько видов семян сосновых растений. Кедровый орех – не только вкусный, но и полезный продукт. Рассказываем в материале, чем интересен этот вид орехов. Кедровые орехи бывают таежными (мелкими) и кондовыми (крупными). В продаже можно найти их оба. Кедровые орехи добывают из шишек сибирской сосны. Красивое вечнозеленое растение, которое может достигать 44 метров в высоту. Орех богат витаминами В, Е, К, марганцем, бором, медью, эфирными маслами и щавелевой кислотой. Продукт помогает нормализовать работу сердца, сосудов, нервной системы и печени. Семена кедра улучшают остроту зрения, работу желез внутренней секреции и укрепляют иммунитет. Кедровые орехи также применяют для профилактики заболеваний органов ЖКТ, атеросклероза, анемии и в некоторых случаях при сахарном диабете. В народной медицине семена кедра используют в лечении язвенных болезней, атеросклероза, авитаминозах и при простудах. Орехи имеют высокую калорийность – около 680 ккал на 100 грамм. Несмотря на это, они помогают при похудении. Продукт стимулирует синтез гормона холецистокинина, который посылает сигналы мозгу о насыщении. Таким образом, благодаря семенам кедра можно снизить аппетит. Диетологи советуют съедать чайную ложку орехов за полчаса до еды. Также не стоит забывать, что дневная норма потребления продукта не должна превышать 50 грамм. Лучше всего выбирать неочищенные от скорлупы орехи, так как семена быстро прогоркают при контакте с кислородом. Отметим, материал носит информационный характер и не отменяет консультации со специалистом. Марина Поляничко, Олеся Разыграева. Фото: PIxabay.com