Волгоградцам рассказали, чем полезен для здоровья кедровый орех

  Существует два сорта – мелкий таежный и крупный кондовый. Кедровые орехи находятся в шишках сибирской (кедровой) сосны.. Семена богаты витаминами Е, К, группы В, марганцем, медью, бором, эфирными маслами, а также щавелевой кислотой. Продукт помогает сердцу, сосудам, нервной системе, печени. Семена кедра улучшает зрение, нормализуеь работу желез внутренней секреции, повышает иммунитет. Калорийность составляет 680 ккал на 100 г, но кедровые орешки все же способствуют похудению. Продукт стимулирует выработка гормона холецистокинина. Он ответвенен за сигнализацию мозгу о насыщении пищей. Однако злоупотреблять семенами не надо, максимальная доза не должна превышать 50 грамм. Покупать лучше приобретать орехи, неочищенные от скорлупы. Кедровые семена прогоркают на свету и при контакте с кислородом. Добавим, материал носит информационный характер. Есть противопоказания, надо проконсультироваться со специалистом. Марина Поляничко. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.