Иркутск проведет гастрономический фестиваль местной кухни

В Иркутске в рамках празднования 360-летия города решили провести гастрономический фестиваль местной кухни. Он получил название «Сытый Бабр» по геральдическому животному Иркутска.

По данным муниципальных властей, фестиваль пройдет в три этапа. На первом будут собраны рецепты иркутской кухни из местных продуктов от местных жителей. Этап уже стартовал, заявки можно отправлять до 5 мая на babr360@irkvisit.info.

Затем лучшие рецепты распределят между ресторанами, каждый из которых подготовит видеоролик с приготовлением конкурсного блюда. Новые блюда появятся в меню. В течение месяца иркутяне и гости города отдадут свой голос за понравившееся блюдо в интернет-опросе.

Результатом станет карта гастрономического маршрута по Иркутска. Рестораны-участники войдут в гастрономический квест, который будет доступен в мобильном приложении.

Основные торжества в честь иркутского юбилея в этом году пройдут 5 июня. Как писали Sibnovosti.ru, в феврале власти Иркутска утвердили брендбук и рекомендации по праздничному оформлению города.

Фото: официальный портал Иркутска