В Нижегородской области выявили некачественную молочную продукцию

По сообщению замруководителя Россельхознадзора по Нижегородской области Владимира Слободянюка, порядка 37,5% проб молочной продукции, взятых с начала текущего года, оказались некачественными. Нарушители были привлечены к административной ответственности, на них наложены штрафные санкции и отозваны декларации, дающие право на реализацию продукции.

В основном нарушения были выявлены в сыром молоке. По фальсификату было отобрано 37 проб, более чем в 13 % случаев обнаружена замена молочных жиров растительными.

Как рассказал директор ФГБУ «Референтный центр Россельхознадзора» Виктор Сидоров, по доле фальсификата лидирует молочная продукция, которая не соответствует нормам по показателям жирнокислотного состава, а также белков и жиров. Но есть торговые сети и крупные производители, которые не жалеют средств для контроля качества продукции.

Фото: pixabay