Новосибирский ресторан получил премию «Пальмовая ветвь»

Ресторан из Новосибирска Twenty Two получил премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2021». Об этом сообщается на сайте конкурса. Кафе расположено в самом центре мегополиса на Красном проспектев в одном из исторических зданий города.

Новосибирский ресторан получил премию «Пальмовая ветвь»
© Bfm.ru Новосибирск

Как пояснили организаторы конкурса, новосибирский рест оран получил престижную премию от участников рынка в номинации Smart Casual.

Лучшим же российским рестораном 2021 года названо заведение «Аврора» из Якутии. Кроме того, лючшим ресторатором года признан владелец «Авроры» Алексей Васильчук. Как отмечается на сайте премии, в данном заведении общественного питания готовят лучшее блюдо - «Конфи из жеребятины, с томленым антоновским яблоком, домашним сыром, вяленым сердцем, якутской сметаной и диким зеленым луком.

VIII бизнес-фестиваль ресторанных концепций PalmaFest прошел в Москве 26 апреля.