Розничный оборот колбасных изделий увеличился в 2020 году на 14%

Оборот сетевой розничной торговли колбасными изделиями в России за 2020 год увеличился на 14% до 245 млрд рублей, подсчитали в NielsenIQ. Заметный рост показали продажи варено-копченых (19% или 4,5 млрд рублей) и сырокопченых колбас (18% или 3,8 млрд рублей), ветчин (18% или 1,9 млрд рублей), вареных колбас (16% или 7,2 млрд рублей), сосисок (13% или 8,1 млрд рублей), а также деликатесов (12% или 3 млрд рублей). В натуральном выражении продажи колбасных изделий в российской сетевой рознице в прошлом году, по оценке NielsenIQ, выросли на 13% до 761,3 тысяч тонн. Положительная динамика была зафиксирована почти во всех сегментах колбасной продукции. Так, реализация варено-копченых колбас увеличилась на 22% (или 14,3 тысяч тонн), вареных – на 18% (или 30 тысяч тонн), ветчин – на 18% (или 6,1 тысяч тонн), сырокопченых колбас – на 17% (или 5,1 тысяч тонн), сосисок – на 12% (или 26,9 тысяч тонн), деликатесов – на 12% (или 6,1 тысяч тонн). Согласно NielsenIQ, продажи колбасных изделий Группы «Черкизово» в денежном выражении в 2020 году росли быстрее рынка — они увеличились на 21% до 16,3 млрд рублей. Основной рост продемонстрировала деликатесная продукция (на 430%), сырокопченые колбасы (на 33%), ветчины (на 32%) и вареные колбасы (на 26%). «Мы очень довольны результатами продаж нашей колбасной продукции в прошлом году. Они объясняются хорошей реакций потребителей на ребрендинг наших флагманских брендов «Черкизово» и «Черкизово Premiun», в результате которого качественно изменилась не только упаковка, но и, главное, рецептура колбас. Растущая популярность колбасной продукции из индейки также способствовала тому, что наши новинки в этой категории под брендами «Пава-Пава» и «Империя вкуса» получили положительную оценку у покупателей», — комментирует директор по маркетингу категории «Готовые блюда» ТД «Черкизово» Ирина Ким. Источник: пресс-релиз ГК “Черкизово”