50 самых вкусных блюд мира по версии CNN

Путем открытого голосования компания CNN время от времени составляет традиционный рейтинг национальных вкусностей. Респондентам предлагается ответить на простой вопрос: какое блюдо, по их мнению, является самым вкусным в мире? По итогам опроса, в котором приняло участие более 35 000 человек, было выбрано 50 лучших блюд из разных уголков планеты.

Как оказалось, большинство гурманов предпочитает азиатские блюда, а главным фаворитом для многих является индонезийская кухня. Представляем 50 лучших блюд планеты по версии читателей CNN.

Массаман карри, Таиланд

Десятку лучших в мире блюд открывает массаман карри. На его родине в Таиланде блюдо можно встретить в меню любого ресторана.

Блюдо сочетает картофель и говядину, которые тушат в кокосовом молоке. Их вкус дополняет паста массаман карри, а также тамаринд, арахис, сахар и бадьян.

Утка по-пекински, Китай

Визитная карточка китайской кухни представляет собой натертую медом утку c отслоенной шкуркой, запеченную в специальной печи.

Перед подачей на стол тушку нарезают на 80–120 кусочков. Ломтики мяса вместе с овощами заворачивают в блинчик, смазанный специально приготовленным соусом, и едят.

Рамен, Япония

Одно из основных блюд японской кухни респонденты удостоили 8 места.

Состоит оно из лапши в бульоне. К ней могут прилагаться различные добавки в виде свинины, соленьев или овощей.

Дим сам, Гонконг

Без дегустации этого блюда путешествие в Китай нельзя считать завершенным. Впрочем, этот лучший образец кантонской кухни давно распространился за пределы страны.

Блюдо представляет собой вариацию пельменей из теста, изготовленного из рисового крахмала. В качестве начинки может использоваться практически все: от мяса до овощей и фруктов. Готовят дим самы на пару.

Сом Там, Таиланд

Этот салат на основе зеленой папайи нравится всем без исключения туристам.

Ингредиенты в нем составлены так, что блюдо сочетает сладкий, соленый, кислый и острый вкусы. Готовится салат в ступке: сначала в ней смешивается заправка, после чего она растирается с овощами.

Ренданг, Индонезия

Самым вкусным блюдом в мире читатели назвали ренданг. Главным ингредиентом блюда может выступать мясо, птица, рыба или овощи.

Они долго тушатся в пряном соусе с кокосовым молоком и смесью лемонграса, галангала, чеснока, куркумы, имбиря и чили. Наибольшей популярностью пользуется мясной ренданг. Подается блюдо подается как в горячем, так и в холодном виде.

11. Лазанья, Италия 12. Кимчи, Корея 13. Курица с рисом, Сингапур 14. Сатэй, Индонезия 15. Мороженое, США

16. Кебаб, Турция 17. Мороженое, Италия 18. Круассан, Франция 19. Зеленый карри, Таиланд 20. Фо, Вьетнам

21. Рыба и картофель фри, Англия 22. Яичные тарталетки, Гонконг 23. Пулькоги, Корея 24. Жареный рис, Таиланд 25. Шоколад, Мексика

26. Пенанг ассам лакса, Малайзия 27. Тако, Мексика 28. Барбекю из свинины, Гонконг 29. Чили краб, Сингапур 30. Чизбургер, США

31. Жареная курица, США 32. Лобстер (правильно приготовленный), в любой стране 33. Паэлья с морепродуктами, Испания 34. Дамплинги с креветками, Гонконг 35. Неаполитанская пицца

36. Свинина под острым соусом Нам Ток Му, Таиланд 37. Картофельные чипсы, США 38. Теплый брауни с ванильным мороженым (правильно приготовленный), в любой стране 39. Масала доса, Индия 40. Бибимбап, Корея

41. Кальби, Корея 42. Бургер, Германия 43. Фахитос, Мексика 44. Лакса, Сингапур 45. Роти прата, Сингапур

46. Кленовый сироп, Сингапур 47. Фетучини Альфредо, Италия 48. Пармская ветчина, Италия 49. Лечон, Филиппины 50. Гой куон, Вьетнам

Смотрите также — 10 блюд, истинное происхождение которых вы, скорее всего, не знали