Шеф-повар посоветовал продукты для замены мяса на пикнике

Свои варианты блюд, которые могли бы заменить шашлык при отдыхе на природе, предложил шеф-повар и ведущий телеканала «Еда» Владимир Павлов. Он рассказал, что одним из них могут стать овощи, рыба или грибы, приготовленные на углях. По его словам, организму с годами становится труднее перерабатывать мясо, поэтому не стоит лишний раз его перегружать, особенно если человек уже не молод, сообщает радио Sputnik. Павлов добавил, что грибы дают долгое ощущение сытости, так как медленно перевариваются. Любая пища, приготовленная на углях, отличается особым вкусом. Даже обычные овощи станут намного вкуснее, подытожил шеф-повар.