Доктор рассказала об опасности маринада для шашлыка

Врач-диетолог рассказала в интервью изданию «Телеграф» об опасности популярного маринада для шашлыка.
По ее словам, такие маринады, сделанные на основе уксуса и майонеза, могут быть опасны для здоровья.
«Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье», — заявила Морозова.
Доктор пояснила, что при высоких температурах майонез выделяет большое количество жиров и веществ, вредных для организма. Она также указала, что уксус негативно влияет на желудочно-кишечный тракт, а при частом потреблении он может вызвать болезнь почек.
Специалист также обратила внимание на вред маринада на основе кефира, так как он препятствует усвоению железа и белка.