На выращивании кофе негативным образом отразится глобальное потепление, сообщает PRIMPRESS. Издание Nature опубликовало свидетельствующие об этом данные исследования немецких ученых .
Исследования показали, что некоторые сорта популярного во всем мире напитка в результате глобального потепления могут исчезнуть.
Ускорение процесса созревания кофейных зерен является другим фактором глобального повышения температуры. Специалисты уверены в том, что в таком случае эксклюзивные сорта станут обычными и невостребованными. Ученые предлагают производителям кофе уже сегодня приступить к поиску новых территорий для плантаций. Для выращивания кофе наиболее подходящими являются высокогорные участки.