Волгоградцы узнали секреты приготовления любимой похлебки Дон Кихота

Пожалуй, «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский» стало самым известным произведением Мигеля де Сервантеса Сааведра.

Книгу по праву называют энциклопедией испанской жизни, и, конечно, из нее можно почерпнуть информацию, чем питались представители разных сословий того времени. В романе фигурирует почти 700 персонажей самых разных сословий – от пастухов до титулованных особ. Впечатляет и количество упомянутых блюд – около полутора сотен.

В целом кухня Испании не отличается однородностью.