Ожирение, которое является последствием популярности фастфуда, стало в России "национальным бедствием". Об этом заявил телеведущий и врач Александр Мясников в эфире телеканала "Россия 1". Он отметил, что людям с трудом удается избегать вредной еды, несмотря на негативные последствия ее постоянного употребления. При этом Мясников подчеркнул, что если не злоупотреблять фастфудом, то в умеренных количествах он может приносить пользу. По его мнению, абсолютно вредной или полезной еды не существует. Ранее ученые британского Научно-консультативного комитета по питанию (SACN) выяснили, что краткосрочная диета с низким содержанием углеводов эффективна для снижения веса при заболеваниях диабетом второго типа, а также избыточном весе и ожирении. Согласно докладу, соблюдение низкоуглеводной диеты в течение шести месяцев помогает улучшить контроль за уровнем сахара в крови. Уточняется, что испытуемые в первые три месяца теряют больше избыточного веса, чем те, кто не придерживается диеты. Людям с диабетом второго типа эксперты рекомендуют есть цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, фрукты и овощи, а также ограничивать потребление насыщенных жиров.
