Диетолог рассказала, какой шашлык полезнее

Диетолог Ирина Писарева рассказала, что шашлык из курицы, белой рыбы или крольчатины более полезен, чем из говядины, свинины или баранины. Об этом сообщает ФАН.
По словам медика, рыба полезнее мяса, так как лучше усваивается организмом и менее калорийна. Кроме того, в ней содержатся витамины А, В, D, Е, К, РР, йод, фосфор, цинк, кальций и омега-3 кислоты.
При употреблении шашлыка лучше убирать корочку:
"Любая жарка мяса на костре приводит к появлению корочки, в которой содержатся канцерогены", - объяснила диетолог.
Также врач посоветовала не запивать шашлык газированной водой: