11 летних рецептов витаминных смузи для детей
<p> О частых жалобах на аппетит у малышей упоминали еще детские врачи дореволюционной России. А уж тем более непросто заставить ребенка съедать каждый день порцию фруктов и овощей. А они такие полезные! В помощь мамам мы предлагаем лучшие рецепты смузи для детей — они яркие, веселые и невероятно вкусные! </p> Смузи или сок? <p> Конечно, смузи! Этот легкий продукт намного полезнее — вы точно знаете, что внутри, в нем нет добавленного сахара, из-за которого эксперты не советуют вообще давать соки и нектары детям до трех лет, и отлично подходит для детского питания. </p> <p> Смузи — от английского smooth, мягкий, легкий. Чем он так хорош для детей (да и для взрослых тоже)? </p> В нем масса витаминов и микроэлементов. Множество клетчатки, такой нужной для пищеварения. Он насыщает и дает энергию, легко усваивается и не вызывает ощущения тяжести в животе. В нем легко замаскировать те продукты, которые малыш не ест — даже брокколи и шпинат. <p> Готовить смузи очень просто. </p> <p> Самые простые рецепты подходят даже детям до года, ведь по сути это овощное или фруктовое пюре — если не добавлять дополнительные компоненты. А если вы планируете использовать молоко или мед, надо знать, что коровье молоко не советуют давать детям до года, а мед — минимум до полутора лет. </p> <p> Смузи — отличный продукт для детей-малоежек: он помогает разнообразить рацион. Ученые доказали, что дети с избирательным аппетитом чаще страдают от нехватки макро- и микроэлементов, а смузи отлично помогают решать эту проблему! </p> Важно! <p> Овощи — важная составляющая рациона детей. Для наших читателей мы раскрываем пять способов, которые помогут приучить любого ребенка к их вкусу. </p> Как готовить смузи? <p> </p> <p> Все очень просто, надо только обзавестись блендером — погружным или с чашей. Это бесценный помощник, если в доме есть ребенок — так что, скорее всего, он у вас уже есть. </p> <p> Остальное — дело вкуса: выбирайте рецепт, запасайтесь овощами, фруктами и ягодами, а после измельчения разливайте смузи по стаканам и пейте через трубочку или предложите ребенку ложку, если так удобнее. </p> Лайфхак! <p> Густой смузи, например, из банана, можно отлично замораживать в маленьких емкостях: выходит полезное и вкусное мороженое. </p> Рецепты смузи для детей <p> Смузи — полунапиток-полуеда, так что он должен быть плотнее коктейля. Поэтому основой становятся достаточно плотные продукты — а для детей мы, конечно, выберем самые полезные: банан, творог и овсянку. Большой плюс для тех, кто не знает, как накормить малыша овсяной кашей или творожком: в смузи они идут «на ура». </p> Смузи с бананом <p> </p> <p> Банан в смузи придает не только нужную структуру, но и сладость. Детям современные эксперты вообще не советуют подслащивать еду — в готовых продуктах сахара и так много. Так что смузи из банана — отличный вариант для тех, кто хочет кормить малыша здоровой пищей. Кроме того, этот фрукт весьма питательный и низкоаллергенный. </p> Банан, клубника и кефир <p> Отличный вариант для полдника! </p> <p> Вам понадобится 0,5 литра кефира, два банана, 300-400 г спелой клубники и 1-2 чайные ложки меда. Все поместить в емкость и смешать при помощи блендера. </p> Банан, кефир и какао <p> Какао придает этому смузи яркий шоколадный вкус, маскируя кефир. Вам понадобится два банана, 150 мл кефира (можно заменить молоком), две столовые ложки какао-порошка, две чайные ложки меда. </p> <p> Сначала надо взбить банан с медом и какао, а молоко/кефир влить позднее, ориентируясь на желаемую густоту смузи. </p> Банан и малина <p> Аромат малины прекрасно оттеняет вкус банана и придает смузи нежный розовый цвет. </p> <p> Вам понадобится один банан, 100 грамм малины (примерно стакан), полстакана воды. Смешайте банан и малину и постепенно добавьте воды. Можно использовать газированную — но тогда смузи надо выпить сразу после приготовления. </p> Банан, яблоко, овсянка <p> Отличный утренний способ съесть овсяную кашу без каши! Возьмите два банана, одно яблоко (лучше зеленое), одну ложку меда (если яблоко сладкое, не добавляйте). Две столовые ложки овсяных хлопьев залейте кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Затем взбейте все вместе. </p> <p> Кстати, на основе овсянки можно готовить смузи без банана, но хлопьев понадобиться больше. </p> Банан, апельсин и шпинат <p> Сезон шпината длится все лето, и этим надо пользоваться! На вкус он большинству детей не нравится, но это не повод отказываться от его пользы. Сделайте ярко-зеленый смузи с апельсиновым вкусом! </p> <p> Возьмите один банан и один апельсин, 10-15 листиков шпината среднего размера и полстакана воды. Смешайте все вместе блендером, добавляйте воду по желанию. </p> Банан, вишня и йогурт <p> Можно, конечно, взять и черешню — но в вишне больше витамина С, а едят ее дети не так охотно. Лучше использовать свежие ягоды (предварительно вынув косточки), но можно и замороженные. </p> <p> Возьмите один банан, сто грамм вишни, сто грамм натурального йогурта. Смешайте ягоды с бананом, а йогурт добавляйте постепенно. Его можно заменить молоком, но объем должен быть меньше — иначе получится молочный коктейль (тоже вкусно!). </p> Овощной смузи с бананом <p> А этот вариант несладкий — хотя сладость от фруктов в нем тоже присутствует. Прекрасный способ перекусить, особенно вкусно с гренками из ржаного хлеба. </p> <p> Возьмите 100 грамм тыквы, 100 грамм морковки (все предварительно отварить или запечь), один банана, 50 мл молока или воды, одну чайную ложку оливкового масла. Если ребенок не против петрушки — добавьте и ее. Взбейте все вместе блендером. </p> Рецепты смузи с творогом <p> </p> <p> Творог — один из первых продуктов, которые вводятся в рацион детей. Есть даже версия, что малыши до года плюются овощными пюре, но любят молочные продукты потому, что их растущий организм особенно нуждается в кальцие и белке. </p> <p> А вот дети постарше часто воротят нос от творога, предпочитая сладкие йогурты. В такой ситуации выручит смузи — и творожный вариант может заменить целый ужин! </p> Творог и черника <p> Возьмите сто грамм черники (лучше свежую, но можно и замороженную), сто грамм натурального творога, сто грамм йогурта (можно заменить кефиром или нежирной сметаной), чайную ложку меда. Смешайте все, кроме меда, блендером, а мед добавьте в самом конце. </p> Творог, банан и отруби <p> Особенно полезный рецепт для детей, у которых часто случаются запоры. </p> <p> Возьмите 150 грамм творога, один банан, столовую ложку йогурта, чайную ложку отрубей, чайную ложку меда. Смешайте молочные продукты, затем добавьте и измельчите банан с отрубями. </p> Творог, апельсин, манго и кокос <p> Настолько яркий тропический вкус — невозможно отказаться! Чтобы создать летнее настроение, возьмите два апельсина, один манго, 150 грамм мягкого творога, 100 мл натурального йогурта и кокосовую стружку. </p> <p> Очистите фрукты, взбейте все вместе, кокосовую стружку добавьте уже в стакан. Если апельсины кисловаты, можно посыпать сверху коричневым сахаром. </p> Зеленый смузи на твороге <p> Этот вариант — освежающий и особенно летний. Совершенно не сладкий и похож на болгарский суп на кефире. </p> <p> Возьмите по пучку укропа и кинзы (можно заменить петрушкой, сельдереем, любистоком), сто грамм йогурта и творога, один средний огурец. Очистите огурец от шкурки, измельчите вместе с зеленью. Добавьте йогурт и творог. Для детей постарше и взрослых можно включить в рецепт чеснок и есть с черным хлебом. </p> <p> Вариантов рецептом множество, и как только вы освоите азы и поймете, что нравится ребенку, можно выдумывать свои смузи. А вот в этой статье мы раскрываем секреты, как накормить ребенка-малоежку и другой едой. </p> <p> Использованы фотоматериалы Shutterstock </p>
