Как выбрать вкусное и свежее куриное мясо

Врач-диетолог, нутрициолог Инна Кононенко дала рекомендации, как выбрать куриную тушку, на что обратить внимание и как приготовить мясо с пользой для здоровья, сообщает «Пятый канал».

Фото: Lenta.ru

Размер курицы — первый критерий оценки, так как чрезмерно крупные тушки могут содержать гормональные препараты. По словам Кононенко, при выращивании кур часто используют гормон эстроген, из-за которого продукт может быть вреден женщинам.

«Если много и долго употреблять такую курицу, (...) это может привести к нарушению менструального цикла»,

— отметила врач.