Выставка фермерских деликатесов со всей России и СНГ открылась сегодня в донской столице

Ростовская область, 15 июля 2021. Телеканал «ДОН 24». Праздничный стол у дончан редко обходится без речных и морских продуктов, в частности, рыбы, поэтому на выставке фермерских деликатесов — этот прилавок один из самых привлекательных. Угощение привезено прямо с берегов Камчатки. Георгий Печерский, продавец: «Чавыча- это королевский лосось, белорыбица — имеет превосходный вкус, также палтус камчатский, который самый полезный считается». А это уникальный по своему приготовлению и вкусу твердый сыр. Он является дополнением, как к различным напиткам, так и фруктам, меду и орехам. Артур Варданян, продавец: «Это самый твердый сыр, козий шестилетний - он три года созревает в земле, остальные три года в помещении от 0 дот 4 градусов. И каждый день три раза поворачивают, очищают, моют». Не менее сложный и процесс изготовления национальных продуктов. Сухофрукты, алани, пастила, рулеты- это все традиционные армянские сладости. По словам специалистов, на столах они даже заменяют привычные конфеты и печенья. «Такого рынка в районе не хватало. Каждый найдёт для себя всё, что необходимо, полезное, вкусненькое к столу, юбилею». Ярмарка будет радовать ростовчан еще 10 дней.