10 новых гастроточек Казани. Покешные, Black Star Burger и еще одна «Смородина»
Обошли все заведения, появившиеся весной? Тогда получайте летнюю порцию свежеоткрывшихся кафе и ресторанов. Там вас ждут стандартные наборы с салатом цезарь и латте, а также модные безглютеновые десерты, ручные роллы и смузи из огурца. В конце — бонус: два популярных заведения, которые открывают по еще одной точке!Кафе Mera kitchen Фото: m.e.r.a.kitchen/instagram.com В этом кафе считают, что всего должно быть в меру. Поэтому оно в меру удалилось от центра — в ЖК «Арт Сити». Там не дают волю сахару и глютену, поэтому посетителям предлагают блюда в стиле gluten free и sugar free. Меры не знают только завтраки: их тут подают целый день. Лучше заранее бронировать столик. Если, конечно, хотите спокойно наслаждаться хумусом или утиным филе с пюре из сельдерея, сидя у витражного окна. Где: Разведчика Ахмерова, 7 Время работы: 8:00-22:00 Средний чек: 550 рублейРесторан Zuka Фото: zuka_kzn/instagram.com Совсем недавно в ЖК Vincent поселилось новое заведение Zuka. Это место про непринужденную обстановку и паназиатскую кухню. Оно плавно телепортирует в маленькую закусочную идзакая, где-нибудь на окраине Киото. Сначала вы зависнете на экзотических деталях интерьера. Потом так же долго будете рассматривать ингредиенты ваших блюд. Например, исследовать начинки в ручных роллах и стартерах. Но лучше не отвлекаться и наслаждаться бобами эдамамэ с морской солью, большим сетом с уткой по-пекински и нежным манговым муссом с острым чилийским сюрпризом. Где: Столбова, 1/3 Время работы: 12:00-00:00 Средний чек: 1 000 рублейПоке-ресторан Not only poke Фото: not.only.poke/instagram.com Заведение только прикидывается обычной покешной. На самом деле это очередной телепорт — в этот раз на Гавайи. Вокруг тропические цветы, деревянные столы и стулья, а на потолке мерно плывет каноэ. В этом кафе уверены: все, что вам нужно для жизни — это поке. Поэтому в меню 11 видов поке-боулов. Классические, острые, сливочные, с манго, древесными грибами или снежным крабом. Если мало предложенных вариантов, можно собрать свой. Еще предлагают тартар, севиче и суши. Из напитков — имбирный латте и ягодные лимонады. Где: Меридианная, 2 Время работы: 9:00-23:00 Средний чек: 600 рублейПокешная Poke soul Фото: pokesoul.ru/instagram.com Кажется, в Казани началась вторая волна поке-бума. Еще одна покешная сети Poke soul открылась в «Парк Хаусе». Говорят, это кафе в стиле халяль, но с гавайским акцентом. Тут вам предложат стандартные наполнители и соусы для прикрытия риса. Когда захочется отдохнуть от поке, берите гавайский суп, фруктовые боулы или смузи. Где: «Парк Хаус» Время работы: 10:00-22:00 Средний чек: 500 рублейКафе Black Star Burger Фото: kzn.blackstarburger/instagram.com Теперь Black star burger есть не только в «Тандеме», но и в KazanMall. Все традиционно: черные перчатки и огромные бургеры. Для тех, кто не заканчивал факультет бургероведения, готовят классические бургеры. А гурманам предлагают итальянские бриоши с чипсами из индейки и трюфельным маслом. Все это можно запить смузи из огурца или газировкой. Где: KazanMall Время работы: 10:00-22:00 Средний чек: 600 рублей«Чайхона №1» Фото: chaihona1.kazan/instagram.com Уголок Востока спрятался среди деревьев в парке Горького. На веранде раскидали диваны с мягкими подушками и накидками, похожими на узбекские ковры. Тут можно пить айран или индийский ласси и ловить ароматы пряностей, трав и барбекю на открытом огне. Или есть что-то поистине восточное: дудляш, хараваш или кутаб. Где: парк Горького Время работы: 11:00-00:00 Средний чек: 1 500 рублейРесторан Nooli Фото: nooli.kzn/instagram.com В атмосфере Nooli заметны легкие африканские мотивы, но самое интересное здесь — фиксированные цены. В основном это 100, 200 и 300 рублей. За 100 рублей, например, предложат смореброд с сельдью, овощи на гриле, стейк из капусты или медовик. За 200 – говядину с корнишонами, мидии, лангустины, тилапию в темпуре, греческий салат, ризотто или брауни. В 300 рублей обойдется говядина по-сычуаньски, том ям, рулька или фетучини. Где: Большая Красная, 20 Время работы: 11:00-00:00 Средний чек: 600 рублейРесторан «Тема» Фото: tema_rest2/instagram.com Когда-то в доме на Профсоюзной, 44 тайно располагалось нелегальное центральное бюро профсоюзов. А сейчас там кафе, где можно открыто поглощать цезарь с креветками и медальоны из телятины. Это заведение живет по принципу true cost и предлагает блюда по себестоимости. Чтобы устроить трукостовский ланч или ужин, нужно заплатить: 100 рублей — с 11:00 до 16:00, 200 — с 16:00 до 18:00, 350— с 18:00 до 00:00. Где: Профсоюзная, 44 Время работы: 11:00-00:00 Средний чек: 600 рублейБонус! Кафе, которые еще не открылись, но планируют На этом открытия не заканчиваются. Скоро в желтой сталинке рядом с театром Камала появится очередной «Тюбетей». В меню все те же эчпочмаки, кыстыбый и чай по-татарски. А в ЖК Vincent заселится кондитерская «Смородина». Поэтому в соцсетях станет еще больше фото круассанов с заварным кремом и свежими ягодами. Чтобы не терять популярности на фоне новых кафе, старым все время приходится что-то придумывать. Так у некоторых заведений появляются приятные гастробонусы: безлимитный кофе на завтрак или скидка на ланч за батарейки. Обычно о них не кричат на входе и не пишут в меню — информацию нужно ловить в инстаграме. Но зачем усложнять себе жизнь, когда есть наша подборка?
