В Шотландии запустят крупный плодоовощной комплекс
Сельский колледж Шотландии планирует в следующем году открыть одну из крупнейших в стране вертикальных ферм в Эдинбурге. Об этом пишет The Courier. Объект появится в кампусе Эдинбургского университета King's Buildings. Его площадь составит, ориентировочно, более девяти тысяч квадратных метров. Здесь смогут выращивать до 100 тысяч тонн фруктов и овощей в год, обладающих особыми полезными свойствами. Стоимость проекта составит 500 тысяч фунтов стерлингов (695 тысяч долларов). Тендер по нему будет объявлен до конца месяца, точная дата пока не согласована. Как объяснил исполнительный директор колледжа и автор проекта Уэйн Пауэлл, целью открытия комплекса станет не только полное обеспечение горожан плодоовощной продукцией, но и наглядный пример для студентов вуза. Среди них будет продвигаться культура здорового питания. Также, по его словам, объект даст вузу важные данные, которые помогут «оптимизировать и продвигать инновации в тепличном растениеводстве». В теплицах будут тщательно контролироваться урожайность, темпы роста культур, и, что не менее важно, производимый углеродный след. Для этого при работе мегафермы будет использоваться возобновляемые источники энергии из национальной энергосистемы, а в пиковые фазы потребления энергии комплекс будут переводить на аккумуляторное питание. Проект уже получил грант от шотландского правительства в 200 тысяч фунтов стерлингов. Также его высоко оценила министр по сельским делам Майри Гуген. Она отметила, что вертикальное сельское хозяйство, в принципе, улучшает землепользование, а используемая технология полезна в плане производства и экологии. Первую вертикальную ферму в Шотландии в 2018 году открыла компания Intelligent Growth Solutions на базе Институте Джеймса Хаттона в Инвергоури. Сейчас в стране есть лишь несколько таких небольших объектов. В ближайшее время стартует ещё один подобный проект. Британская фермерская компания Infarm планирует построить одну из крупнейших в Европе овощных ферм в Бедфорде. Её площадь составит 9,76 тысячи квадратных метров. Здесь смогут выращивать до 18 миллионов растений в год, а первый урожай планируют собрать уже в этом году.
