Помогает ли мясо избежать склероза и Альцгеймера

Бытует мнение, что мясо защищает от слабоумия и других проблем в старости. "Рамблер" разбирался в этом вопросе.

Фото: depositphotos.com

Так, группа ученых из разных стран, анализируя особенности питания мясными продуктами у 430 тыс. человек, решила оценить риск развития болезни Альцгеймера и старческой деменции (склероз).

«Во всем мире распространенность деменции растет, и диета как изменяемый фактор может сыграть свою роль. Наше исследования предоставляют дополнительные доказательства связи между потреблением обработанных мясных продуктов с повышенным риском деменции», — сказала автор исследования профессор Джанет Кейд.

По ее словам, исключение из рациона обработанного мяса — первый шаг к тому, чтобы уберечь себя от основных нейродегенеративных заболеваний.