Китайская кухня на TV BRICS. Готовим свинину «Го Бао»

Мясо в кисло-сладком соусе - известное блюдо в китайской кухне.

Во многих странах оно претерпело изменения под местные ингредиенты. А где-то даже совсем изменилось до неузнаваемости. Даже в Китае в различных китайских провинциях его готовят по-разному. Например, на Юге Китая любят добавлять кинзу и ананас, получается более сладкий вкус.

Сегодня шеф-повар китайского ресторана в Москве Лю Цзижун, ведущая Ольга Данка и оперный и эстрадный певец, солист «Геликон-оперы» Дмитрий Янковский будут готовить свинину «Го Бао» по традиционному рецепту провинции Ляонин на северо-востоке Китая.