В столице Украины хотят установить памятник борщу

Шеф-повар Евгений Клопотенко, который и является инициатором установки гастрономической скульптуры, пояснил — блюдо является «культурным достоянием украинцев, которое надо прославлять».

В стране уже установлены арт-объекты, посвященные пончикам, соленому огурцу, арбузу, мороженому и другим продуктам питания. Но среди них нет борща, и эту «несправедливость» Клопотенко намерен исправить.

Секретарь Киевского городского совета Владимир Бондаренко отметил, что власти поддерживают общественные инициативы по популяризации украинской кухни в мире. В установке памятника борщу Бондаренко увидел еще один шанс для развития гастротуризма в Киеве.

Вячеслав Коротин.

Фото: Pixabay.com