Самыми ядовитым лесными грибами являются все виды поганок, мухоморы, а также галерина окаймленная, рассказал известный миколог, автор научно-популярных книг о грибах Михаил Вишневский.
«Ядовитые грибы делятся на слабые, сильные и смертельно ядовитые. Сильно ядовитые грибы – это бледная поганка, мухомор вонючий, галерина окаймленная», – цитирует специалиста агентство URA.ru.
По словам Вишневского, если эти грибы употребить в пищу, возможен весь спектр последствий – от небольшого отравления с проблемами с ЖКТ до летального исхода.
Старший преподаватель кафедры биологии и экологии растений КубГУ Даменик Кассанелли, в свою очередь, к ядовитым грибам добавил парфировый мухомор и грибы семейства паутинковых. При этом эксперт напомнил, что и съедобные грибы могут представлять опасность.
«Лучше собирать их подальше от дорог и предприятий. Медь, полиметаллы, тяжелые металлы могут распространяться на большое расстояние. Если в почве или в валежнике есть тяжелые металлы, может произойти увеличение гриба», – сказал Кассанелли, добавив, что есть такие грибы нельзя.