Диетолог рассказала, кому нельзя телятину

Мясо молочных телят рекомендовано не всем, определенным категориям людей лучше исключить его из своего рациона. Подробнее о том, кому не стоит есть телятину, рассказала диетолог Светлана Фус в своем Instagram. Ее слова приводит РИА Новости.

Фото: depositphotos.com

Как заявила специалист, этого мяса следует избегать людям с болезнями суставов (полиартритом, подагрой и так далее). Она объяснила, что в телятине содержится пурин — это вещество, которое способствует накоплению мочевой кислоты. А часть полезных свойств мясо молочных телят может потерять из-за неверного способа приготовления. По мнению специалиста, лучшим способом готовки этого вида мяса будет су-вид.

"Но также можно запекать или тушить",