Ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ Михаил Чарный заявил, что синтетическая и "клеточная" еда для избавления от депрессии и улучшения психоэмоционального здоровья появится в РФ до 2035 года. Об этом сообщает РИА "Новости". Он отметил, что "некоторые аминокислоты, которые мы употребляем вместе с пищей, оказывают большое влияние на наше психоэмоциональное состояние и настроение. Например, лизин, метионин, триптофан. "Мы считаем, что до 2035 года такие продукты питания появятся в продуктовых магазинах в виде коктейлей, гелей, салатов, снеков. К этому времени у россиян появится персональный медицинский профиль, учитывающий в том числе и аминокислотный баланс организма и предлагающий персонализированное питание. Помимо этого, мы ожидаем, что к этому времени доступность медицинских лабораторий для быстрой сдачи анализов повысится по всей стране. Однако пока для Казани и Красноярска и ряда других городов это не очень доступные вещи", — подчеркнул Чарный. Он добавил, что большинство растительной пищи дефицитно по нескольким аминокислотам. Ранее российские ученые создали "электронный нос" для определения свежести продуктов.
