Роскачество проверило наггетсы на качество. Об этом сообщается на сайте организации. Всего было проанализировано 20 торговых марок наггетсов. По результатам исследования в продукции ряда марок были зафиксированы нарушения по микробиологическим показателям. Так, незначительное превышение по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ) выявлено в двух кулинарных изделиях (Metro Chef и Perfetto) и двух полуфабрикатах ("Вкусвилл" и "Мясницкий ряд"). В кулинарном изделии "Золотой петушок" была обнаружена кишечная палочка. В полуфабрикатах "Вкусвилл" и "Мясницкий ряд" найдены листерии - бактерии, способные размножаться в пищевых продуктах. В Роскачестве напомнили, что листерии оказываются в пище при несоблюдении гигиены производства и хранения продуктов. Погибают бактерии при длительной термической обработке при 100 градусах за 35-40 минут. Также в полуфабрикатах трех других марок были обнаружены бактерии золотистого стафилококка. Ранее сообщалось, что Роскачество обнаружило в ряженке бактерии группы кишечной палочки.
