Когда узнала состав ягод, еще больше полюбила актинидию. Стабильно богатые урожаи абсолютно без ухода!
Кто о чём, а я об актинидии. Ну люблю я это растение, потому что не любить актинидию нельзя.
Неприхотливая, подмосковные морозы переносит без потерь, вредителей практически нет, болезней тоже нет. А это значит, что её ничем не надо обрабатывать, абсолютно экологически чистая ягода.
Птицы на неё не покушаются, они ягоды зеленого цвета не воспринимают, правда, в этом году одна такая птичка-невеличка залетела в самую гущу и давай чирикать, подружек звать, но, слава богу, подружки не прилетели, и весь урожай, ну или почти весь, достался нам.
И собрали мы ни много ни мало –
15 кг отборных чистых
ягод
. А «почти», потому что часть ягод осыпалась в начале созревания, а часть не смогли собрать, потому что высоты лестницы не хватило. На всякий случай, лестница в разложенном виде – 4 м, а высота шпалеры больше 5 м, но есть вероятность, что скоро можно будет собирать ягоды прямо из окна второго этажа.
Так вот, если учесть наш «недобор», то общий урожай составил около 20 кг, а может быть и чуть-чуть больше. И всё это с трех моих «девочек-тружениц», но и один мальчик тоже имеется (в качестве опылителя).
Так растут ягоды
Конечно, проблемы при выращивании будут. Самая главная – найти правильное место и сделать надежную опору. Вообще-то в опоре актинидия нуждается даже в «младенческом» возрасте. Часто садоводы-любители жалуются, что актинидия растет очень медленно или вообще не растет, но она и не будет расти без опоры, это же лиана.
Желательно, чтобы хотя бы полдня она попадала под солнечный свет, а ещё, чтобы место было защищено от ветра. У меня она растет вдоль восточной стороны дома и, вероятно, место её вполне устраивает.
За 20 лет выращивания актинидия вполне подстроилась под климат северного Подмосковья, только один раз совпало цветение и заморозок. В этом году май был холодный, и актинидия цвела фактически уже в самом конце мая, зато и созревание задержалось. Обычно ягоды созревают в середине августа, а в этом году только в начале сентября.
И вот ещё одна сложность: правильно определить время сбора. Сложность состоит в том, что созревшая ягода или упадет, или при сборе вы её раздавите. При полном созревании ягоды становятся очень нежными. Поэтому собирать надо дня за 3-4 до полного созревания, а потом дозаривать в помещении.
В этом году мы собирали ягоду в три этапа, с разницей в 4-5 дней. Ягода первого сбора доходила до кондиции 4 дня, второго сбора – 2 дня, а вот третий сбор был самый сложный, так как ягода была уже созревшая, а собирать её приходилось, стоя на верхней ступеньке лестницы, практически вися в воздухе… та ещё работенка. Сын страховал (на всякий случай) лестницу и просил меня: «Перестань швыряться ягодами». А я и не швырялась вовсе, просто растут они гроздьями, пока я дотянусь до нужной ветки, что-то задену, вот они и падают. Обидно, что падают самые зрелые и вкусные. Сразу так хочется заиметь пропеллер, как у Карлсона, висишь себе на высоте 4 м и двумя руками собираешь. Жалко, мечта невыполнимая. Это, конечно, шутка.
А вот последние исследования показали, что в ягодах актинидии содержится уникальный витамин Q (убихинон), который подавляет раковые клетки. А чтобы получить суточную дозу витамина С, достаточно съесть всего 5-6 ягод, да и другие витамины содержатся в ягодах: В1 и В2; РР; А; Е. А ещё богата она микроэлементами: магнием, калием, фосфором, кальцием и натрием.
Что можно из неё приготовить? Да всё что захотите: заморозить, засушить, сделать сырой джем, компот. Можно сварить варенье, но честно признаюсь, пробовала, но не понравилось, ягода почему-то стала сухая.
А вот ликер получился чудесный, такого светло-зеленого цвета, вкуснейший.
Выращивайте актинидию, и пусть ваша жизнь будет вкусной и здоровой.
От партнёра конкурса
Интернет-магазин
предлагает ознакомиться с каталогом
, где вы сможете выбрать и приобрести понравившиеся вам фрукты, в том числе и саженцы плодовых кустарников.