В период перед новогодними праздниками россиян ждут традиционные трудности с продуктами. Спрос на различные товары растет, цены поднимаются, а некоторые продукты становятся дефицитными. Доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова рассказала изданию "Прайм", что в этой ситуации проще и выгоднее купить продукты с длительным сроком хранения заранее. Эксперт рекомендует приобрести впрок вино-водочные изделия, консервы, копченую колбасу, майонез, соки, шоколад и конфеты уже сейчас. Россияне, отправившиеся на закупки в октябре, смогут купить продукты дешевле, в магазинах и на рынках их ждет больший выбор. Елена Мясникова советует покупать мороженую рыбу и мясо в вакуумной упаковке, особенно если домашние холодильники имеют соответствующие объемы и обеспечивают температуру хранения не выше -18℃. Лососевую икру эксперт советует покупать только в виде консервов, а не в пластиковой таре. Ранее ученые выяснили, как питались австрийские шахтеры 2700 лет назад. На их столе часто были пиво и сыр.
