Дания выделит 168 млн евро на производство растительных продуктов

Пока это самые крупные правительственные инвестиции, которые делала страна в Евросоюзе. На эти средства планируются поддержать фермеров и усилить мотивацию производственных компаний для развития направления растительных продуктов. Инициатива одобрена всеми партиями парламента. Средства пойдут на создание новых рабочих мест, проведение образовательных программ, популяризацию и продвижение продуктов из растительных белков у массового потребителя. Также фермерам будет оказана поддержка, которая позволит им перейти на более устойчивое производство. Много внимания в рамках стратегии достижения поставленных целей, будет направлено на бережное отношение к экологии, в том числе через сокращение производства продуктов животноводства в пользу растительных альтернатив. Состояние растительных продуктов в России В России продвижение и формированием культуры производства и потребления растительных продуктов занимается Ассоциация Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов (АПАПП). Ранее, мы писали, что АПАПП совместно с ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН и АО «ОХК «УРАЛХИМ» начали разработку необходимых стандартов и определений для растительного молока и мяса, что в целом должно способствовать развитию отрасли. Пока российский рынок растительных продуктов по оптимистичным прогнозом будет расти каждый год на 10 %. По итогам 2020 года он оценивается в 2,6 млрд рублей. Фото анонса: Depositphotos