В Красногорске обсудили развитие фестиваля «Сырная гонка»

Основной темой встречи стало дальнейшее развитие этого мероприятия. Одной из озвученных идей было открытие в Красногорске одноименного магазина, где фермеры из разных российских регионов смогут представлять свои лучшие товары без потери качества. Решения и сроки осуществления этого проекта пока на стадии обсуждения.

Волосевич сказал, что на данный момент ищут площадки для изготовления продукции. Сыроделы зачастую сталкиваются с проблемой высокой коммерческой аренды и отсутствием больших производственных площадей. Поэтому планируют найти муниципальные помещения в Красногорске и в соседних округах. Он отметил, что если получится сконцентрировать все в муниципалитете и запустить флагманский магазин, то это будет хорошим толчком для развития сырного производства.

Борисенко добавила, что их сообщество объединяет более 30 фермеров со всей страны.

В общей сложности в округе прошло пять гастрофестивалей, два из которых были благотворительные.

Фото: пресс-служба администрации г.о. Красногорск